Maszyna z bębnem obrotowym i taśmą wybierającą służy do mycia wstępnego towaru, usuwając tym samym zabrudzenia ziemią i małe kamienie-piasek. W czasie procesu działania płuczki warzywa są zanurzone częściowo lub w całości w wodzie. Konstrukcja płuczki wykonana jest z blachy stalowej oraz bęben z blachy perforowanej. Maszyna wyposażona jest w dwa motoreduktory o 1,5 kW oraz 0,75kW. Falownik zamontowany w płuczce służy do zmiany szybkości obrotów bębna. Płuczka posiada również zraszacze wody bieżącej nad taśmą wybierającą.