Maszyna służy do czyszczenia warzyw okopowych wstępnie umytych – szczotkuje, ociera, poleruje .Szczotkarka to zabudowany ocynkowany korpus ze szczotkami walcowymi natryskiwany czystą wodą z sieci lub recyklingu wody. Urządzenie standardowo jest wyposażone w falownik obrotów z możliwością zmiany kierunków obrotów-kaseta sterująca.